至鲜砂锅杂鱼煲的做法

1、市场挑一些喜欢的小鱼，大小不要差太多，这样不至于有的鱼焖太烂糊了，时间比较好把控

3、准备一个砂锅，依次加入食材，开小火慢慢爆香

5、放入杂鱼，倒入酱汁，加水大约快没到鱼，大火，盖盖子焖个5分钟，中间可以试试汤汁的味道是否足够，我们家很喜欢吃胡椒，我又多加了一些

7、为了美观可以不用把小芹菜蒜苗焖一下，直接上锅也可以，不过我喜欢他们软绵绵的口感，超简单的一道家常菜起锅啦，建议用砂锅哦，保温效果杠杠的，吃完了锅还是暖暖的，毕竟凉了鱼就容易腥，动起来吧~