如何制作凉拌粉丝拌白菜

1、先切掉白菜的根部，然后将白菜叶子切成细丝，放入水中泡10分钟。

2、碗中倒入干辣椒段和熟芝麻，然后再淋上一勺热油炸香，放入生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖和香油搅拌均匀备用。

3、在泡好的白菜上面放入烫熟的菠菜、胡萝卜丝、香菜、再放入泡好的粉丝，倒入蒜末和调好的酱汁，搅拌均匀即可。