清脆美味的拍黄瓜

1、把新鲜的黄瓜洗干净

2、用刀拍碎（这样比较容易入味）

3、放在大碗里，放盐腌30分钟；然后用凉开水冲洗

4、准备好这些配料：米醋、酱油、香菜、蒜蓉、辣椒。

5、全部放在装黄瓜的碗里，加一勺白糖搅匀

6、可以拿盒子装起来，放在冰箱30分钟，色香味都俱全了。