西葫芦木耳干拌面

1、面条水开后入锅煮至变软。（视个人喜好决定软硬程度）

2、捞出面条，在盘中加少许薄盐生抽和麻油，将面条挑松拌匀，备用。

3、西葫芦洗净切段。小香菇和黑木耳提前泡发好。

4、锅入少许油，先入香菇和黑木耳翻炒。

5、西葫芦也入锅翻炒片刻，将泡香菇的水倒入锅内，加生抽一小匙，小火煮一会儿。

6、煮至西葫芦变软，大火收一下汤水，直接盛在面上即可。