如何做家常自制臭豆腐？

1、首先在碗里加入臭豆腐压碎，加适量的水，倒入豆腐，腌制24小时。

2、然后下锅炸至金黄捞出，锅中倒入臭豆腐汁，加五香粉，胡椒粉，水淀粉熬制浓稠。

3、最后把汤汁浇在豆腐上，加小米椒，香菜即可。