泰龙城五香凤爪做法

1、准备好鸡爪，鸡爪一开二，剪指甲。

2、准备好调料和葱姜蒜，以备用。

3、水开后，放入鸡爪、姜片、白酒煮大约五分钟，目的去水沫子，且将鸡爪煮熟

4、放进凉白开浸泡，把油沫都漂干净，该步骤大约重复4.5次，直到浸泡的水面没有油沫漂浮为止，沥干水分待用

5、三碗清水把调料加入慢熬，约10分钟

6、加入五香煮开即可，把卤汁做好

7、待卤汁彻底凉透了，倒入鸡爪中，放冰箱浸泡12小时以上，最好次日食用，爽脆香到骨头里