下饭的青椒炒肉

1、五花肉半斤洗净。将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。

2、准备好青椒并洗净。将青椒和青蒜切段。

3、起油锅，下五花肉煸香并出出油。待五花肉八成熟时盛起待用。

4、将青椒，青蒜入锅煸炒。等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。待猪肉熟透后，加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。