如何做出美味的莲藕蒸鸡肉

1、准备好所有食材。可以用鸡胸肉，也可以用猪肉。我这里用的是鸡胸肉，鸡肉肉质细嫩蒸出来好吃。

3、将剁好的鸡肉和切好的香葱碎放进盆里，加入生抽、香油、盐等，为了增香提味，可以放点五香粉。

5、把莲藕去皮切成薄片，再将切好的藕片过水焯一下。

7、把盘子放入蒸锅里，大火烧开后蒸15分钟，这样一道鲜美的莲藕肉丸就做好了。