棋格饺子的做法

1、称好的面粉加水和好，盖湿布醒着。把面团擀成薄而大的面片。z型折好，切成一厘米宽的条状。放在保鲜袋里待用!

3、下一次就隔条操作，把压在白色的面条的紫色面条往上翻，如此往复，编完一半，再编另一半。这是编制完成的面片。

5、饺子馅制作:肉切片！剁碎！大约10分钟吧，姜切沬。顺时针搅拌至馅发黏，再加香油!