不用买麻婆豆腐料，也能做的简单美味麻辣豆腐

1、新鲜嫩豆腐先切成片状，再用小刀划成小方块，装入锅中。

2、冷水倒入锅中，没过小豆腐块。大火烧开一分钟。捞出豆腐放入碗中。

3、平底锅烧干，倒入油烧热，热油滑锅倒出，再倒入适量凉油，放入蒜瓣大火爆香。将豆腐倒入锅中，炒香，再加入一勺热水。

4、转小火加入一勺老抽一勺生抽一勺蚝油，一勺辣椒面，轻轻翻均匀。

5、翻拌均匀的麻辣豆腐就做好了，撒入一点葱段，色泽好看，豆腐入味好吃！