酱香鸭腿的做法

1、准备的材料。

2、鸭腿在热水锅中焯出血水后洗净。

3、锅中放少许油，煸香葱和姜。

4、倒入鸭腿加入水，水开淋入料酒。

5、加入老抽。

6、加入桂皮和大料。

7、加入冰糖。

8、加入蚝油。

9、小火烧至鸭肉酥时，开大火收汁关火。

10、上桌改刀即可。