1、鸭肠的解冻：
1、鸭肠解冻方式优先选择自然解冻，保持营养不流失
2、鸭肠快速解冻
2、电扒炉升温：电扒炉升温是有一个过程的，我们需要把电扒炉温度调整到150-180度，升温以后再进行烤制，电扒炉控温不好的情况下，会对产品的口味和口感产生极大的影响！
3、烤制：鸭肠烤制前需要在电扒炉上撒油，油量不宜过多，待油温上升到一定温度后把鸭肠放在铁板上烤，烤的时候一定要注意技巧，好不好吃，就看技巧到位不到位！
4、烤制时间大概一分多钟，刷好味上王秘制烤鸭肠秘制酱和撒料以后就可以食用啦！口感非常好，酱的用量1kg比市场上其他品牌低三分之一，也就是说可以节省三分之二的成本哦！
