软欧包的做法

1、盐，下糖，搅拌

2、下鸡蛋，搅拌

3、下酵母，下一半水，搅拌。

4、揉成团，加黄油，接着揉几分钟。

5、揉好了，醒一个小时。

6、发酵一个小时，分成三分，再接着发酵一个小时。

7、发酵一个小时过后，刷蛋液（也可以不刷）筛点面粉。

8、230度十分钟，210度30分钟。