椰子烧五花肉

1、椰子撬开后，将椰汁倒出。

3、五花肉冷水下锅，放入花椒、八角、姜，煮至水开捞出。

5、将肉盛出来，留底油，放入冰糖炒至融化变色。

7、将肉移到铸铁锅中，加入水。

9、加入之前的椰汁，盖上锅盖炖煮半个多小时。

11、收汁后，加入椰肉，翻拌几下就可以出锅了。