简单快捷的玉竹蒸粉丝

1、粉丝放入清水中泡发好，放在案板上切成长段。

2、玉竹切成段，放在碗中备用。

3、瘦肉切成肉末，放入盐，鸡精，料酒腌制10分钟。

4、将腌制好的瘦肉平铺在玉竹上。

5、放上切好的蒜末。

6、倒上剁椒，加上适量的盐和生抽。

7、放在蒸锅上蒸10分钟。