面筋塞肉的做法

1、前膀肉绞肉机打成馅

2、肉馅中加入葱花姜末，耗油，生抽，糖，盐，料酒香油顺一个方向搅拌均匀上劲备用。

3、面筋泡戳洞塞入肉馅，不要塞很满，半满或者三分之二满就行。

4、塞好备用

5、锅里放油，爆入葱姜蒜片，

6、加适量盐，糖，少量生抽，料酒，加水煮开

7、塞好的面筋泡，尽量开口朝下，煮一会里面肉馅凝固了可以翻转煮，不怕肉馅跑出来了

8、装盘，香啊