1、禁忌一：不宜和黄瓜或萝卜一起食用。
萝卜有抗热血酸梅，黄瓜含有维生素分解酶，这两种会破坏红枣营养。
2、禁忌二:不能过量。
食用多后会出现寒热口渴\胃胀等不良反应。每天以不能超过50克为宜。
3、禁忌三:最好不要用水煎煮。
因为温度超过80度就会破坏枣的维生素c。
4、禁忌四：不要马上吃高蛋白食物。
吃枣后不要马上吃高蛋白食物，因为维生素c会使蛋白质凝结成块不易吸收，所以要在一到两个小时后，再吃高蛋白食物。
5、禁忌五:总以为单吃红枣补血。
红枣含有大量铁元素，的确有补血作用，但单吃补血效果小，应搭配葡萄干/龙眼等，效果更明显。
6、禁忌六：服用退烧药时不能食用。
服用退烧药时吃红枣容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。
