大家来吃排骨喽。

1、先将生姜，蒜，葱都切成小块，放在一个小碗里。

2、将排骨浸泡在一盆冷水中，大约20分钟，将排骨中的血污泡出便可。

3、将盆中的排骨捞出，弄干后，放入另一个装有冷水的盆中。把盆放在电磁炉上小火慢煮。

4、把水煮开后，再煮2分钟后出锅。一并将调料，排骨放入炒锅中，开始炒，并加一些酱油入色。也可放一些辣椒

5、最后将所炒出来的排骨与调料一并倒入高压锅中，加水，盖紧锅盖，熬至气阀作响，便可出锅了。