1、所有材料备好，巧克力可以用刀切碎，便于后期操作。
2、把巧克力碎倒入牛奶中。
3、用隔水加热的方法，把巧克力融化，使巧克力和牛奶融合，放到一边晾凉备用。
4、鸡蛋加入砂糖打散，用打蛋器搅打。
5、一直搅打，打发全蛋。打到提起打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失的状态，就打好了。
6、低粉和可可粉混合过筛，先放一半到蛋液中混合。用翻拌的手法，快速混合。
7、在筛入另一半粉类，快速混合。
8、把凉好的巧克力液倒入蛋糊中。
9、还是用翻拌的手法快速混合均匀。
10、倒入模具，震出大气泡。我用的是18厘米x18厘米的方磨具。
11、烤箱提前175度预热，放入烤盘，烘烤25分钟左右。
12、烤好取出切块即可。
