如何做枸杞叶煎鸡蛋

1、首先将枸杞叶表面清洗掉表面灰尘，将枸杞叶一些老茎切除，黄色的叶片要扔掉。

3、如果有时间也可以将枸杞叶用热水烫10秒，然后冷水清洗，切成若干小段即可。

5、将切好的枸杞叶放入蛋液里，枸杞叶和鸡蛋融合在一起，让锅底涂上一层油，枸杞叶蛋液下锅，调到小火煎一会儿，蛋液很快就容易成型，翻面继续煎一会儿，切成相同的大小，这样方便夹取食用。