1、首先，在锅中倒入少量的油，等锅里的油热了以后，加入少许葱姜蒜末炝锅，再加入瘦肉末炒到8分熟的样子。
2、然后将各种丁倒入锅中进行翻炒，加入老抽，盐，生抽，胡椒粉，蚝油。建议生抽老抽可多加一些，比平常炒菜的颜色稍微深一点，因为一会要加水，如果太淡，加水稀释后颜色会太淡不好看。还有就是，如果你用的是生板栗的话，请提前十分钟用开水煮熟，这样炒起来节省时间，其他菜也不会被炒胡。
3、在大米中加等量的糯米，也就是大米和糯米的量是1:1。将之前炒好的食材加入其中，淋香油拌匀；
4、再在锅内注入开水，比平时的水量要多一点，然后进行开水煮饭。
5、按一下煮饭键，然后坐等就行。注意：煮好的饭不要立即开锅，让其焖15分钟后再开锅！
6、盛出后，撒少许香葱，也可以撒熟芝麻，一道可口的美味就这样做好。
