菌菇山药鸡蛋汤

1、山药去皮，枸杞洗净备用

2、白玉菇真姬菇洗净、山药切薄片，鸡蛋打散

3、打散的鸡蛋，撇去浮沫，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个洞，放入蒸锅蒸5分钟

4、用刀子在碗中划十字，取出鸡蛋丁，切香菜备用

5、热锅热油，放入葱花姜片八角，爆香

6、放入菌菇

7、放入山药片

8、加盐翻炒均匀

9、加入适当清水

10、水开微开，放入枸杞

11、放入鸡蛋丁

12、放入虾米皮

13、最后放入鸡精和香菜，出锅前别忘滴几滴香油，味道更美味！

14、美味源于爱～真的很好喝～