1、首先糯米泡水放隔夜，将香菇、虾米、干贝泡水泡软之后香菇切丝，芋头切丁、腊肠切片备用
2、首先将切片好的腊肠丢入锅中，记得锅中不要加油，因为腊肠中有很多的油脂我们可以把它干扁出来，之后把多的油倒出来，这样糯米饭才不会太油
3、之后依序加入香菇、干贝、虾米拌炒之后加入米酒，最后再将芋头和糯米加入拌炒，之后再加入蠔油、酱油、胡椒粉、五香粉拌匀，记得这时候要关中火以免烧焦
4、再倒入香菇水慢慢拌炒至香菇水吸收至糯米饭之中
5、将炒好糯米倒入电锅之中再加入70ml的水，按下煮饭键
6、最后就完成了，热乎乎来上一碗，感觉很幸福
