在家怎么打发蛋白霜

1、首先，我们取出几个鸡蛋，一个一个的敲。

2、敲出来之后，把蛋黄留下，蛋清放杯子中。

3、然后组装好打蛋器。

4、左手搅拌，右手加糖，边加边搅拌。

5、注意粘稠了之后，就别加糖了。

6、最后你就可以烘焙出你想要的糕点了。