冰爽柠檬酸奶蛋糕

 时间:2024-11-19 01:22:17

1、鸡蛋3个,分离蛋黄和蛋清

冰爽柠檬酸奶蛋糕

2、蛋黄加入希腊酸奶100g、奶油奶酪40g、柠檬碎屑适量、筛入低筋面粉50g,搅拌均匀

冰爽柠檬酸奶蛋糕

3、蛋清加入白砂糖20g、打发至提起打蛋器有弯钩

冰爽柠檬酸奶蛋糕

4、打发好的蛋清分两次、加入蛋黄糊中,切拌均匀

冰爽柠檬酸奶蛋糕

5、倒入蛋糕模中,放入预热好的烤箱、150℃烤制60-70分钟、取出放凉脱模

冰爽柠檬酸奶蛋糕

6、放入冰箱冷藏4小时、取出切块即可享用

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