水煮肉片的做法

1、眉毛肉洗净后切薄片；

3、抓匀后放红苕淀粉加水。

5、将汤中渣子打捞干净，放鸡精、味精，藤菜淘诜后在汤中氽熟捞入汤盆；

7、用筷子划散肉片，汤全沸再煮 2 分钟左右连汤倒入汤盆；

9、菜油烧至冒烟，淋在上面。洒上花椒面、熟白芝麻、葱颗、小米辣圈即可。