虾仁蒸蛋羹的步骤

1、准备好所需食材。

3、缓缓倒入温开水，一边倒一边搅拌均匀。

5、蒸的过程中，处理基围虾，抽出虾筋，剥去虾壳，放入碗中，放入姜丝和料酒，腌制5分钟。

7、虾仁很容易熟，时间不要久，影响口感。然后淋上适量蒸鱼豉油。