1、买的鲍鱼要用刷子刷干净，壳也要刷干净
2、清洗干净后，用铁皮勺在鲍鱼肉中间挖开，并将鲍鱼壳分开
3、那些蓝色和黑色的东西需要去掉
4、然后清洗它
5、换鲍鱼刀就是去内脏
6、加洋葱和姜，酒（因为我的孩子不喜欢洋葱和姜，所以把它切成段，其实切洋葱和姜粉的时候味道会更好）
7、加清蒸鱼和酱油
8、蒸10分钟。水可以煮也可以凉。当天气冷的时候，滚蛋5分钟后关掉暖气。当它沸腾时，大约需要10分钟
9、在离开锅之前，加上热油，然后你就可以吃了。要注意的话，把蒸好的洋葱和姜去掉，然后再放洋葱和姜，把油加热，使其香味四溢
