无油版：香炸带鱼

1、带鱼让店家处理干净，然后冲洗干净，拭干水分；

2、调入适量盐、蒸鱼豉油；

3、放入切好的葱花，或者放入葱段也可以；

4、将带鱼和调料搅拌均匀，腌制10-15分钟；

5、空气炸锅温度调至200度，预热5分钟；

6、炸蓝里放入稍稍沥干酱汁的带鱼；

7、将炸蓝放入炸锅里，时间设置为15分钟；

8、烹饪期间，可将炸蓝取出，晃动几下，让食物受热更均匀；15分钟后，带鱼烹饪完成，听到“叮”的一声，即可断电；

9、将带鱼盛出，装碟即可。