孜然烤牛肉、

1、选上好的牛肉一块，大约一斤左右。

2、看好牛肉的丝纹，顶刀切条民。

3、切好的牛肉放入盆内，加入孜然粉，花椒粉，辣椒粉，耗油，盐，啤酒，油在一起拌匀，腌制两个小时。

4、腌好牛肉后，烤盘刷油，放入牛肉。

5、烤一分钟左右翻另一面烤，放孜然，辣椒粉，盐。

6、不停的翻转，大约五分钟即可。开吃！