肥牛金针菇的做法

1、从冰箱中取出肥牛解冻。

2、把金针菇切掉根部一部分。

3、烧半锅开水，把肥牛放入锅焯水捞出备用。

4、另外再浇半锅水，把金针菇放入锅焯水后捞出备用。

5、把配料都处理好，生姜，大蒜去皮切成丝，辣椒去籽切成丝。

6、起锅热油，放适量花生油，把辣椒姜蒜放入锅小火煸出香味。

7、最后把金针菇和肥牛都放入锅，加少量盐，鸡粉，香葱，酱油翻炒均匀即可。

8、成品，做法简单，味道鲜美，快来试试吧。