关于厨房烹饪有哪些小妙招？

1、如果煮米饭时水放多了，可以将面包放在米饭上面，然后用锅盖盖起来，这样用面包可以吸干多余的水分。

2、蛤蜊用盐水先浸泡20分钟，可以去除残留的沙子。开封后放了很久的薯片，放入微波炉后旁边再放一杯水。这样做出来的薯片非常的香脆。

3、烤糊的肉可以用剃刀处理，快捷又方便。如果冰淇淋融化了，可以加入低筋面粉进行搅拌均匀。倒入蛋糕的模具中进行烘烤，这样就做出了一个美味的蛋糕。