过年回家美食记3——腊肉焖饭

1、腊肉要提前取出来化冻。干香菇要提前用冷水泡发至软。

3、炒锅烧热，放入一勺食用油，油热以后，将腊肉放入锅中，中小火煸炒至腊肉变色出油。

5、然后将香菇丁也放入锅中，翻炒至香菇水分变干。

7、将大米清洗干净，沥一下水分，然后倒入电饭煲内胆里面。然后将之前炒好的胡萝卜、香娑搌襞磁菇和腊肉全部倒入电饭煲里面。

9、电饭煲接通电源，将米饭煮熟，煮熟的米饭拌匀，撒一点葱花就可以开吃啦。