苜蓿豆腐汤,健脾养肝还明目

1、需要的食材准备好。

2、新鲜苜蓿取嫩尖，多清洗清洗几遍，控水。

3、豆腐冲洗后，切片再切条，切葱花。

4、锅里倒入少量油，炒香葱花。

5、加入适量的水烧开，放入豆腐条略煮几分钟。

6、下入苜蓿菜，把苜蓿煮熟。

7、准备少许水淀粉，倒入锅中拌匀。

8、加盐，胡椒粉，香油搅拌均匀，关火。

9、很适合全家哦，既能补充钙质又能补充蛋白质，营养丰富，是一款很好喝的汤。