蒜蓉粉丝蒸扇贝

1、先把扇贝清洗干净，粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用。

3、锅中放少许油烧热后转小火放入1/2蒜末爆香。

5、洗干净的扇贝用刀剖出。

7、将剖出的扇贝肉放在粉丝上。

9、铺上调好的蒜蓉。

11、入开水锅中大火蒸5分钟取出，拣掉姜丝，逐个洒上少许葱花，浇点儿美极鲜酱油。