炒土豆黄瓜丝的做法

1、首先，将土豆去皮，切成细丝，放在碗里加一些水

2、然后，再将黄瓜洗净切丝；

3、这时候，切大葱，生姜和大蒜备用；

4、然后，将胡椒八角在锅中加少许冷油，慢慢炸；

5、将洋葱，生姜，大蒜和辣椒放在锅中，炸至香；

6、将土豆丝放入锅中，小火翻炒；

7、土豆丝迅速煮熟后，将黄瓜放入切丝的黄瓜中，翻炒几下。