关西风寿喜烧

1、准备食材、板豆腐煎成金黄色、调好酱汁、大葱斜切、蔬菜洗净切好备用。

2、起锅沸水下蒟蒻丝烫30秒捞起。

3、香菇切十字备用。

4、把调味料酱油、酒、味琳倒入锅中煮沸备用。

5、拿出铸铁锅先下牛的油脂煎出油来。

6、下大葱煎至微焦色取出备用。

7、下洋葱炒至透明状取出备用。

8、锅中撒少许糖放牛肉煎至七分熟取出。

9、锅中底部先放白菜、豆腐、蒟蒻丝、金针菇、放上红萝卜片、大葱、春菊最后摆上牛排煮滚即可享用。

10、摆盘上桌，打颗蛋蘸着吃更美味。