香菜鸡丁

1、准备好的原料。

2、鸡腿洗净去骨。

3、切成丁加盐，鸡精，料酒抓匀腌制一个小时。

4、蒜头去皮，洋葱切丝，香菜切段。

5、热锅冷油，煸香花椒，生姜。

6、腌好的鸡丁加入。

7、翻炒变色加入辣椒干，蒜头。

8、一直煸炒到鸡丁表面成金黄色。

9、加入洋葱。

10、炒到洋葱断生，加入酱油，鸡精，盐翻炒均匀。

11、再加入香菜段。

12、炒匀装盘就可以。