酱香浓郁的土豆卤肉饭

1、锅中放油，放入洋葱，小火煸香，煎到洋葱脱水，盛出备用。

2、放入五花肉丁和姜，煸炒出油。

3、放入土豆，翻炒。

4、依次八角、香叶、盐、冰糖、生抽、老抽、糖、五香粉、白胡椒粉，蒜末，洋葱。

5、倒入开水，放几个水煮蛋。

6、小火煮40分钟即可。

7、搭配清楚，油而不腻~