牛百叶怎么炒不会老

1、准备好食材。红萝卜一条,青椒一条 ,姜一小块

2、买回来的牛百叶，用清水泡洗一下

3、再切成小块块。泡在水里来洗

4、红萝卜切丝、青椒切丝 、姜切丝、葱切段段

5、起油锅爆香红箩卜、青椒 、姜 ，大火，翻炒

6、倒上牛百叶。继续大火翻炒

7、放上一小勺盐，放点鸡精；大火，翻炒

8、放上葱段。翻炒

9、放上点酱油。大火翻炒几下，起锅。色彩鲜艳，营养美味