冰鲜小银鱼怎么做好吃

1、步骤一： 准备好各种材料。将·小银鱼用清水洗净，泡二十分钟，捞出沥水备用。

2、步骤二： 砂锅内放适量油，待油温八成下小银鱼，炸两遍，炸至金黄捞出。

3、步骤三： 炸鱼的油留少量，爆香蒜姜和干辣椒。

4、步骤四： 放入炸好的小银鱼，放一勺小葱油，一勺孜然粉，一勺辣椒粉，黑芝麻，盐，糖，翻炒均匀。

5、步骤五： 最后撒上葱花，出锅。