酸汤鱼的家常做法

1、准备好材料（我图上的酸汤鱼调料特别推荐哦）

2、将鱼洗净切块后，腌制（加入食盐、料酒、淀粉，抓一抓）20分钟左右

3、西红柿头部切个十字小口，用开水烫个2分钟，之后去皮，切块备用。

4、热锅凉油，加入葱姜蒜炒香

5、再加入西红柿，炒香即可

6、加入酸汤鱼调料翻炒几分钟。

7、加入适量的开水，煮沸后加入鱼片，再煮8分钟左右。再加入切好的豆腐煮两分钟出锅即可。