五香酥鱼的做法

1、准备食材小黄花鱼

3、清洗干净。

5、放入适量白酒，拌匀腌制1小时，备用。

7、锅中放入油，烧热后，放入小黄鱼，炸至金黄色。

9、将辣椒切斜段，葱切斜段，姜切片，蒜切片

11、加入炸好的小黄花鱼。

13、放入白糖提鲜

15、加入适量的水，大火烧开，小火煮至水份收干即可。