韩式辣白菜的做法

 时间:2024-10-18 21:09:50

1、 白菜切成四瓣,再切成小块,放入盆中撒盐,沙水三个小时(可以晚上沙水,第二天直接腌)。 p:也可以切成两半,按顺序每层撒盐。 (切块白菜更方便以后取用) 2. 找个重物压住白菜。

韩式辣白菜的做法

3、半碗糯米粉 一碗水,小火熬至粘稠。

韩式辣白菜的做法

5、准备好 蒜、梨、苹果、半个洋葱、鱼露、虾酱(或者虾米),苹果 梨 洋葱 切块备用。 p:如果水果不甜或者喜欢甜一点的,再放两勺糖。

韩式辣白菜的做法

7、果泥 辣椒粉 倒入糯米煳中搅拌均匀。

韩式辣白菜的做法

9、最后装盒放入冰箱冷藏。温度高点一个星期开始漏酸味,时间越长味道越酸,老泡菜太酸了可以用来做泡菜周边。

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