1、准备材料，先将蛋清和蛋黄分离开放入无水无油的盆中备用
3、将低粉过筛入其中，用蛋抽搅拌均匀至无颗粒
5、将可可粉与热水混合成可可糊
7、打蛋器提起能有倒三角出现
9、再将蛋黄糊倒入蛋白糊中切拌均匀
11、将150G中的蛋糕糊也取一小部分与可可糊混合均匀
13、将原有的蛋糕糊倒入烤盘中铺平
15、烤箱太阳风模式预热160度烘烤28分钟，蛋糕出炉后倒扣在网盘上放凉白色部分放上油纸，在一段用刀倾斜45度切掉一小部分
17、至7分纹路不会消失
18、将打发好的淡奶油涂抹在蛋糕体表面，其中靠近自己的三分之一处淡奶油堆成小山状 借助擀面杖卷起油纸将蛋糕卷起来，放入冰箱冷藏3个小时，即可食用
