1、准备好2个鸡蛋，淡奶油100g，柠檬一个，白砂糖100g，奶油芝士350g
2、首先将芝士打至顺滑，（想打得更顺滑可隔着热水来）再放入淡奶油搅拌至二者混合，再放入糖和鸡蛋搅拌。在芝士中加入柠檬皮，再加入一汤匙柠檬汁，可另蛋糕吃起来更加清香，层次更丰富。所有的搅拌一起，这就完成蛋糕的内陷，放一边待用。
3、准备好鸡蛋2个，面粉300g，无盐黄油150g，白砂糖30g
4、将第三步骤的所有材料搅拌一起，揉成球状面团做蛋糕底
5、将揉成球状面团放入平底锅中间慢慢将它向四周推开，压成一厘米左右的厚度，然后再难拿一个叉子在蛋糕上戳一些透气小孔，再把馅料倒入蛋糕底上，盖上锅盖，用小火焖大概35分钟，等到蛋糕表面凝固，液体不再流动就可关火了，焖完的蛋糕先不要马上打开盖，再将平底锅放到空处等几分钟就可以了。
