土豆粉皮炖鸡块

1、将鸡块用清水泡洗，去除血水，捞出；再放开水里汆一下，撇去浮沫。

3、将粉皮剪块，洗净，拿开水烫上。

5、切好葱叶和红辣椒。

7、放入腌制好的鸡块，翻炒2分钟后，加点料酒，放入弄好的粉皮、土豆。

9、加入一点点盐，味精，待收干汁水，出锅盛盘。