如何做燕麦蔬菜粥

1、首先把燕麦米和大米淘洗干净，然后加入一些清水，浸泡半个小时以上。

2、接着将火腿肠切丁，胡萝卜洗净切丁，豌豆洗净，小白菜洗净切成小块。

3、砂锅内加入适量的清水，开大火煮开，然后加入浸泡好的两种米，搅拌一下，继续大火煮开后，转小火慢煮半个小时。

4、半个小时后，两种米基本已经煮软了，接着加入火腿，胡萝卜丁和青豆，搅拌一下，继续煮8-10分钟。

5、最后加入小白菜，搅拌一下燕麦蔬菜粥就熟了。

6、最后可以按个人口味调入少许食盐，胡椒粉，搅拌均匀后即可出锅装盘了。