油焖大虾仁的做法

1、市场买来了盒装冷冻虾。

2、解冻后大虾，清洗干净，去头，去腮，去须。

3、准备食材。

4、剁碎备用。

5、热锅凉油。

6、下入拨好处理干净的虾仁，小火慢慢翻炒变色，憋出虾油。

7、加入料酒

8、加入耗油

9、加入生抽

10、接着放入胡椒粉，生姜，葱段，青椒，洋葱丝。煮5-10分关火收汁，不需要勾芡。好吃不上火。高蛋白啊 不能吃辣，所以没放。喜欢吃的可以放点更好。