凉拌海蜇头的美味做法

1、准备两个新鲜的海蜇头，对半切开放入清水浸泡四个小时。

2、泡好的海蜇切成薄片或者条状，再次清洗一下。

3、海蜇洗到咸淡适中，自己尝一下，喜好以后沥干水分，放入盆中准备凉拌。

4、先加适量白砂糖、香醋和少许生抽。

5、再加上适量切好的蒜末和小米辣。

6、然后再来一根黄瓜、洗干净拍碎放进海蜇里。

7、最后来一点香油，翻拌均匀就可以装盘享用了。